Cách làm bánh bao không cần bột nở tại nhà

Bánh bao là món ăn đơn giản và khá quen thuộc với nhiều người, được chế biến với nhiều hương vị khác nhau tùy theo sở thích của bạn như: thịt, rau củ, khoai lang,… Để làm ra bánh bao vừa ngon, mềm, xốp tại nhà không còn là chuyện khó nữa.

Hôm nay, hoclambanhonline.over-blog.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon.

Bột nở được nhắc đến như một nguyên liệu quan trọng,để tạo nên một loại bánh bao. Nếu như bạn không thích sử dụng nguyên liệu đó thì cách làm bánh bao không cần bột nở tại nhà dưới đây chắc chắn là thứ mà bạn đang tìm kiếm đấy.

Lợi ích của bánh bao đối với sức khỏe

Bánh bao rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Bánh bao rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Bánh bao là một món ăn đã không còn xa lạ với mỗi chúng ta, khi đây là món ăn vô cùng phổ biến và rất tiện lợi. Hiện nay, loại bánh này cũng khá nhiều hương vị từ bánh bao nhân thịt đến bánh bao chay với nhân đậu, khoai môn,… phù hợp sở thích và sự lựa chọn của nhiều người.

Đối với một cái bánh bao thịt có chứa 0,6 mg sắt và tinh bột từ bột mì, kết hợp với chất đạm có trong thịt làm nhân và dinh dưỡng từ trứng cút, sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn bổ dưỡng và đầy đủ chất cho người sử dụng. Đặc biệt, khi bột mì là loại nguyên liệu rất tốt cho đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, trong nhân bánh bao chay thường được làm từ những loại đậu và rau củ quả, có chứa nhiều các vitamin B1, B6, B12 vô cùng dồi dào,… Những thành phần dinh dưỡng này không chỉ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, mà còn mang đến công dụng thần kỳ làm đẹp da nữa đấy.

Đặc biệt, loại bánh này còn mang lại hai dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn là folate và axit folic mang đến tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi và rất tốt cho sự hoạt động não bộ của con người.

Chính vì vậy, đây là một trong những món đáng được ăn nhất vì vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn ăn nhanh trong những lúc đói đấy. Tuy nhiên, có rất nhiều người chỉ thích sử dụng loại bánh bao không dùng bột nở và thường rất khó để tìm thấy những loại bánh này trên thị trường.

Thế nên, với cách làm bánh bao không cần bột nở dưới đây sẽ giúp bạn tự làm được loại bánh bao thơm ngon tại nhà như mình mong muốn.

Cách làm bánh bao không cần bột nở

Nguyên liệu 

–    600 gram bột mì

–    25 gram bột men

–    60 gram đường

–    2 bịch sữa tươi 200 ml

–    1 muỗng cà phê muối 

–    1 chén bột lớn được tạo ra bằng cách ủ bột và nước trong 1 ngày 1 đêm

Tiến hành nhào bột cho thật đều và mịn
Tiến hành nhào bột cho thật đều và mịn (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh bao không cần bột nở

Bước 1: Cho sữa tươi, bột men và đường vào cùng với nhau rồi trộn đều, sau đó mang đi đun với ngọn lửa liu riu.

Bước 2: Lấy bột mì cho vào thau sau khi đã trộn với muối, bạn đổ thêm một chén bột đã chuẩn bị từ trước. Sau đó, cho thêm nước men đã hoàn thành ở bước một vào và tiến hành nhào bột cho thật kỹ, đến khi nào nó trở nên mịn màng và không còn nổi hạt thì mang đi ủ trong vòng 4 tiếng.

Bước 3: Sau khi bột đã lên men thì dùng thêm một ít bột mì khô rắc lên trên, rồi tiếp tục nhào thêm một lần nữa, sau đó mang đi ủ thêm 1 tiếng.

Buớc 4: Khi đã hoàn tất quá trình lên men, bạn có thể mang bột ra nhào nặn và cho nhân vào giữa theo như ý muốn, rồi mang đi hấp.

cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon
Cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon (Ảnh: Internet)

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món bánh bao như ý mình mong muốn với cách làm bánh bao không cần bột nở rồi đấy. Bằng món ăn thơm ngon và giàu dưỡng chất này, chắc chắn sẽ mang đến sức khỏe cho bạn và các thành viên trong gia đình.

Bột mì hay Bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Nó là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền. Xem tiếp: Bột mì là gì? Cách làm bánh bột mì rán

Bánh bao là món ăn đơn giản và khá quen thuộc với nhiều người, được chế biến với nhiều hương vị khác nhau tùy theo sở thích của bạn như: thịt, rau củ, khoai lang,… Để làm ra bánh bao vừa ngon, mềm, xốp tại nhà không còn là chuyện khó nữa.

Hôm nay, hoclambanhonline.over-blog.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon.

Bột nở được nhắc đến như một nguyên liệu quan trọng,để tạo nên một loại bánh bao. Nếu như bạn không thích sử dụng nguyên liệu đó thì cách làm bánh bao không cần bột nở tại nhà dưới đây chắc chắn là thứ mà bạn đang tìm kiếm đấy.

Lợi ích của bánh bao đối với sức khỏe

Bánh bao rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Bánh bao rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Bánh bao là một món ăn đã không còn xa lạ với mỗi chúng ta, khi đây là món ăn vô cùng phổ biến và rất tiện lợi. Hiện nay, loại bánh này cũng khá nhiều hương vị từ bánh bao nhân thịt đến bánh bao chay với nhân đậu, khoai môn,… phù hợp sở thích và sự lựa chọn của nhiều người.

Đối với một cái bánh bao thịt có chứa 0,6 mg sắt và tinh bột từ bột mì, kết hợp với chất đạm có trong thịt làm nhân và dinh dưỡng từ trứng cút, sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn bổ dưỡng và đầy đủ chất cho người sử dụng. Đặc biệt, khi bột mì là loại nguyên liệu rất tốt cho đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, trong nhân bánh bao chay thường được làm từ những loại đậu và rau củ quả, có chứa nhiều các vitamin B1, B6, B12 vô cùng dồi dào,… Những thành phần dinh dưỡng này không chỉ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, mà còn mang đến công dụng thần kỳ làm đẹp da nữa đấy.

Đặc biệt, loại bánh này còn mang lại hai dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn là folate và axit folic mang đến tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi và rất tốt cho sự hoạt động não bộ của con người.

Chính vì vậy, đây là một trong những món đáng được ăn nhất vì vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn ăn nhanh trong những lúc đói đấy. Tuy nhiên, có rất nhiều người chỉ thích sử dụng loại bánh bao không dùng bột nở và thường rất khó để tìm thấy những loại bánh này trên thị trường.

Thế nên, với cách làm bánh bao không cần bột nở dưới đây sẽ giúp bạn tự làm được loại bánh bao thơm ngon tại nhà như mình mong muốn.

Cách làm bánh bao không cần bột nở

Nguyên liệu 

–    600 gram bột mì

–    25 gram bột men

–    60 gram đường

–    2 bịch sữa tươi 200 ml

–    1 muỗng cà phê muối 

–    1 chén bột lớn được tạo ra bằng cách ủ bột và nước trong 1 ngày 1 đêm

Tiến hành nhào bột cho thật đều và mịn
Tiến hành nhào bột cho thật đều và mịn (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh bao không cần bột nở

Bước 1: Cho sữa tươi, bột men và đường vào cùng với nhau rồi trộn đều, sau đó mang đi đun với ngọn lửa liu riu.

Bước 2: Lấy bột mì cho vào thau sau khi đã trộn với muối, bạn đổ thêm một chén bột đã chuẩn bị từ trước. Sau đó, cho thêm nước men đã hoàn thành ở bước một vào và tiến hành nhào bột cho thật kỹ, đến khi nào nó trở nên mịn màng và không còn nổi hạt thì mang đi ủ trong vòng 4 tiếng.

Bước 3: Sau khi bột đã lên men thì dùng thêm một ít bột mì khô rắc lên trên, rồi tiếp tục nhào thêm một lần nữa, sau đó mang đi ủ thêm 1 tiếng.

Buớc 4: Khi đã hoàn tất quá trình lên men, bạn có thể mang bột ra nhào nặn và cho nhân vào giữa theo như ý muốn, rồi mang đi hấp.

cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon
Cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn thơm ngon (Ảnh: Internet)

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món bánh bao như ý mình mong muốn với cách làm bánh bao không cần bột nở rồi đấy. Bằng món ăn thơm ngon và giàu dưỡng chất này, chắc chắn sẽ mang đến sức khỏe cho bạn và các thành viên trong gia đình.

Bột mì hay Bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Nó là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền. Xem tiếp: Bột mì là gì? Cách làm bánh bột mì rán

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *