Xin giới thiệu thêm một món salad rau hoa quả cho các bà nội trợ trổ tài trong bữa cơm hàng ngày. Những nguyên liệu chế biến đều dễ kiếm, cách làm món ăn cũng đơn giản.
Là món ăn có nguồn gốc Trung Hoa, thịt kho tàu còn có tên gọi khác là thịt Đông Ba. Tác giả của món ngon này là Tô Thức, một vị quan nổi tiếng của nhà Tống. Ông cũng là một nhà thơ, nhà văn, thư pháp với bút danh Đông Ba. Ngoài niềm say mê văn chương, ông còn có sở thích nấu ăn.
Hến luộc xong cho vào rổ đãi lấy thịt. Rau muống thả vào lúc nước sôi già, đợi súp sôi kỹ lại, tắt bếp ngay thì rau mới giữ được màu xanh mà vẫn giòn.
Món ăn rất bắt mắt, vị lạ này sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn. Mời bạn trổ tài đãi cả nhà vào bữa cuối tuần này.
Với người Việt, cuộc sống dù bận rộn đến đâu thì việc con cái tự tay nấu đồ cúng giỗ để tỏ lòng tôn kính tổ tiên vẫn luôn là một truyền thống tốt đẹp, được gìn giữ từ bao đời nay.
Nguyên liệu đơn giản, lại không cần phải quá khéo tay mà bạn vẫn có thể đãi cả nhà một bữa ăn ngon, thích hợp cho tiết thu mát mẻ.
Trái trám là tên gọi ở miền Bắc, người miền Trung gọi là mác cơm, còn người miền Nam lại gọi thứ trái này là cà na. Vào độ tháng 9 - 10 là lúc bà con miền núi thu hoạch trám trắng về để sơ chế thành vị thuốc phòng chống những căn bệnh do thời tiết hanh khô gây ra vào mùa Đông, còn trám đen thì được mang về xuôi bán.
Dân Hà thành quan niệm, muốn ăn bánh đa cua, miến cua nước hoặc trộn thì phải chọn những gánh hàng rong bên đường hoặc các quán nằm sâu trong ngõ. Ở con phố Trung Liệt, Đống Đa, cũng có một quán kiểu như thế và luôn đông nghịt khách hàng bởi vị đậm đà của món ăn.
Từ hai loại quả thơm ngon, đào và hạnh nhân, các bà nội trợ có thể làm được món bánh ngọt ngon tuyệt trong mùa hè này. Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và cách chế biến.
Ghi rõ nguồn "ytuongvietnam.com.vn" khi bạn phát hành thông tin từ Website này